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Biblia Chora Ovilos Weißwein 750 ml

Hersteller Biblia Chora

Artikel-Nr.: 23132

 

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Inhalt: 0.75 Liter (19,84 € * / 1 Liter)
14,88 € *
 
 
 
 
 

Produktinformationen "Biblia Chora Ovilos Weißwein 750 ml"

  • Alkoholgehalt 13,5%
  • Inhalt 750ml
  • Lebensmittelunternehmer Biblia Chora Estate, Kokkinochori, 64008 Kavala
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite
  • Verpackungsart Glasflasche mit Korken
  • Herkunft Kavala
  • Marke Ovilos
  • Rebsorte Semillon, Assyrtiko
  • Art Weißwein

Es ist das Ergebnis der Kombination von zwei außergewöhnlichen Sorten, Asyrticus und Semillon (Sorte von Bordeaux), die auf dem heißesten und steilsten Teil des Weinbergs von Domaine an den Hängen des Berges Athos gepflanzt werden.

Semillons aromatischer Ausdruck mit seinem großen Alterungspotential wird harmonisch ergänzt durch die Kraft, Struktur und außergewöhnliche Schärfe, die Assyrtiko bietet.

Nach einer kurzen Vorgärung werden die Trauben in französischen Eichenfässern geknetet. Ein Aufenthalt von einigen Monaten in seiner hölzernen (Eiche) Residenz und Kontakt mit der Weinlaube, heben seinen mannigfaltigen Charakter hervor und geben ihm einen reichen und komplizierten Geschmack.

Es hat eine helle gelbe Farbe mit hellgrünen Tönen.

Seine Nase ist elegant, ausdrucksstark, mit Aromen von Aprikosen und Honig, begleitet von tropischen Früchten und Zitrusnoten. Alle der oben genannten sind von einem zarten Gefühl von Fass mit Nuss und Vanille Elemente umgeben.

Der Geschmack von reich, komplex, komplex balanciert perfekt mit dem Reichtum von Früchten, Honig, Nüssen und erfrischendem Aroma.

Es kann bis zu 8 Jahre gealtert werden, wo es ein spezielles fettiges und ein ausgezeichnetes Bouquet

 

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Hersteller-Beschreibung "Biblia Chora"

Die große Weinbautradition der Gegend reicht bis in die Antike zurück. Die Phönizier, die in der Antike Seefahrer und Händler waren, kamen auf der Suche nach Edelmetallen in die Region Pangeon. Als Reisende waren sie maßgeblich an der Verbreitung von Rebsorten und der Kunst der Weinherstellung beteiligt und brachten eine Rebsorte namens "Biblia" in die Region, aus der sie den berühmten "Biblinos Oenos" -Wein machten. Die alten Griechen kultivierten weiterhin die Rebsorte am Fuß des Berges Pangeon, und die Region wurde schließlich im antiken Griechenland als "Biblia Chora" Weinbauzentrum bekannt. Mit diesem Namen beziehen sich Hesiod, Theoktitos und der Mönch Michael Psellos auf das Gebiet in ihren Schriften.

Es war kein Zufall, der die Weinbautradition der Region begründete. Die Weinberge liegen entlang der südlichen Ausläufer des Pangeon Mountain. Hier sind der felsige Boden und das lokale Klima, beeinflusst durch die kühlenden ägäischen Brisen, der Schlüssel zum Anbau der Trauben, aus denen solche Premiumweine hergestellt werden.
Vor diesem Hintergrund haben die beiden Önologen den Standort ausgewählt und 1998 auf einer Fläche von 7 Hektar die ersten Reben des Weinguts gepflanzt. Der Bau der modernen Kellerei begann im Juni 2001, und die ersten Weine wurden noch im selben Jahr hergestellt

 

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