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Costa Lazaridi Aceto Botanico Red Seal 250 ml

Hersteller Costa Lazaridi

Artikel-Nr.: 23176

 

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Produktinformationen "Costa Lazaridi Aceto Botanico Red Seal 250 ml"

  • Mindesthatbarkeit 10/25
  • Inhalt 250ml
  • Säuregehalt 6,2%
  • Marke Aceto Botanico
  • Art Balsamico
  • Hersteller Domaine Costa Lazaridi Adriani, Drama, 661 00, PO Box 157 ?el: +30 25210 82 231
  • Herkunft Drama
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite
  • Verpackungsart Glasflasche mit Korkstopfen
  • Rebsorte Semillon

Die Geschichte der Herstellung von würzigen Traubenerzeugnissen führt uns 2500 Jahre zurück in die Vergangenheit in die Gegend des Nahen Ostens. Dort wurden sie den Griechen bekannt gemacht und dann den Römern, die sie schätzten und in ihre Speisegewohnheiten und ihr tägliches Leben einführten. Es gibt zahlreiche Hinweise auf ihre Nutzung im Alten Griechenland von den Oxymelon und Melas Zomos bis hin zu den Heilmitteln des Hippocrates und den Rezepten der Deipnosophistae. Der Aceto Botanico Adriani wird aus ausgesuchten weißen Trauben aus Drama hergestellt. Ihr Saft produziert konzentrierten Most und Weinessig, die kombiniert werden und zu altern beginnen.

Aceto Botanico Rotes Siegel altert für sechs Jahre in 40 und 50 Liter Eichen- und Kastanienfässern. Die geringere Fassgröße erhöht den Einfluss des Holzes und die Kombination der Fässer führt zu einem komplexeren Bouquet. Seine höhere Konzentration und Säure machen ihn ideal für aromatische Salate und helfen ihm, den Kochvorgang zu überstehen und seinen Geschmack und aromatischen Charakter zu behalten.

 

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Hersteller-Beschreibung "Costa Lazaridi"

Gemeinde Adriani, Drama. Dort liegt das Land des Weinguts, umgeben von den Bergen Falakro, Menikio und Pangeon.

Ein gesegnetes Land, durch archäologische Nachforschungen bezeugt, dass seit neolithischen Zeiten die Kunst des Weinanbaus inspiriert hat. So ist es kein Zufall, dass in der Antike das Land der Idones, wie es zu dieser Zeit hieß, eines der wichtigsten Zentren der Verehrung von Dionysos war. Es ist ebenso kein Zufall, dass heute diese kostbare Tradition durch die Domaine Costa Lazaridi bewahrt und bereichert wird.

Auf 15.000 qm, die eine Modellweinkellerei, eine Brennerei, unterirdische Reifungskeller und Bereiche für den Empfang von Besuchern enthalten, schreibt das Weingut, das Lebenswerk von Costa Lazaridi, seit 1992 seine eigene Seite in der Weinbautradition Griechenlands.

 

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