Honig

Honig ist ein Nahrungsmittel, das von Honigbienen aus dem Nektar der Blüten oder aus den Sekreten, die in lebendigen Pflanzenteilen enthalten sind oder sich auf ihnen befinden, produziert wird, indem sie es (Nektar oder Sekrete) sammeln, verarbeiten und mit eigenen Substanzen vermischen, speichern und dann in den Zellen ihres Stocks reifen lassen.

Thymianhonig wird ausschließlich in Griechenland produziert. Die Sonneneinwirkung und die ständigen Landschaftsvariationen bestimmen den besonderen Charakter des griechischen Honigs. Die Landschaft in Griechenland mit ihren Variationen unterstützt das Wachstum von über 7.500 Pflanzenarten, wovon 850 ausschließlich in  Griechenland vorkommen. Daher sind einige Honigsorten, wie Thymianhonig, nirgendwo anders anzutreffen.

 
   
 
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