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Nico Lazaridi Cavalieri Rotwein

Hersteller Nico Lazaridi

Artikel-Nr.: 24823

 

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17,73 € *
 
 
 
 
 

Produktinformationen "Nico Lazaridi Cavalieri Rotwein"

  • Alkoholgehalt 14,5%
  • Jahrgang 2012
  • Mindesthatbarkeit 2028
  • Säuregehalt 4,90 g / l
  • Größe 750ml
  • Inhalt 750ml
  • Rebsorte Cabernet Sauvignon, Cabernet Farnc, Marlot, Sangiovese
  • Marke Cavalieri
  • Hersteller Château Nico Lazaridi Winery Local Community of Agora, Municipality of Doxato P.O. Box 101, 661 00, Drama, Greece
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite, Albumin aus Ei
  • Verpackungsart Glasflasche mit Korken
  • Herkunft Griechenland
  • Art Rotwein
  • Geschmack Trocken

CAVALIERI Red 2012

Weintyp: Rotwein trocken.

Weinregion: geschützte geografische Angabe Theater.

Rebsorten: Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 20%, 15% Merlot, Sangiovese 35%.

Produktionsgebiet: Von ausgewählten geringe Ausbeute Weinberge im nördlichen Griechenland-Mazedonien, in den lokalen Gemeinschaften von Agora und Pigadia.

Vineyards: Northeastern Weinberge sanft abfallenden, mit Durchschnittszusammensetzung Böden auf einer Höhe von 250m. Das sind die besten Voraussetzungen für die Entwicklung von Sorten und die Reifung der Früchte.

Erntezeit: September.

Vinifikation Methode: Jede Sorte folgt separaten Fermentation in Edelstahltanks, bei niedriger Temperatur für eine Woche. Die Weinbereitung beginnt mit Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot und dann werden wir Sangiovese hinzuzufügen. Die ganze Prozedur dauert etwa 15 Tagen und wird durch die Milchsäuregärung folgte. Der Wein reift in neuen oder zweiten gebrauchten Eichenfässern für 12 Monate.

Analytische Daten:
14,5% 
Säuregehalt: 4,90 g / l 
Restzucker: 3,71 g / l 
pH-Wert: 3,61

Verkostung: tiefe purpurrote Farbe. Intensive Aromen von roten Beeren, Schokolade, Zeder und Nüssen mit einigen Hauch von Kräutern. Ein Ganzkörper-Wein mit interessanten Fettsäuren Säure und weichen Tanninen. Im Mund finden die gleichen Aromen mit einem fruchtigen Charakter. Es hat lange, Massy und komplexer Abgang.

Alterung: Wird auch der Alterung für bis zu 6-8 Jahre nach der Ernte zu reagieren.

Perfekte Paarung: Ein ausgezeichnetes Spiel für reifem Käse, gegrilltes Fleisch, rotes Fleisch und Wild Gerichte gekocht mit komplexen Saucen.

Serviertemperatur: 16-18 o C.

 

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Hersteller-Beschreibung "Nico Lazaridi"

Die Château Nico Lazaridi ist die erste Kellerei, die in der Präfektur Drama gegründet wurde. 1987 gründete sie ihr heutiger Präsident Nikos Lazaridis. Dadurch wurde die Weinbaudynamik der Umgebung zum Vorschein gebracht und kompetente Mitarbeiter kreierten namhafte Produkte. Auf der anderen Seite, wurden durch die Kunstwerke, die sich in der Kellerei befinden die Botschaft ins In- und Ausland gesendet, dass der Wein ein Erzeugnis von Liebe, Respekt und langjähriger Anstrengungen ist, genauso wie die Kunstwerke.

Die Kellerei Château Nico Lazaridi hat ihren Sitz in der Gemeinde Agora der Präfektur Drama und ihre Weingärten erstrecken sich auf den Feldern von Agora, Pigadia und Adriani, mit einer Gesamtfläche von 800 Dekar. Auf den Feldern wird integrierter Pflanzenbau betrieben mit Respekt auf die Umwelt. Für die Weingärten wurden Areale ausgewählt mit Kontinentalklima, leichtem Gefälle und Mittelboden. Die Gärten befinden sich auf einer Höhe zwischen 200 und 230m über dem Meeresspiegel.

Die Kellerei Château Nico Lazaridi hat eine Gesamtfläche von 4.000qm, verfügt über die modernste Einrichtung und thront herrschaftlich über die gesamten Weingärten. Im Gebäudekomplex befinden sich Räume für die Weinbereitung, die Weinproduktion, die Abfüllung, die Lagerung, ober- und unterirdische Weindepots, Büros, sowie Räume für die Verkostung, Vorträge und andere Veranstaltungen. Dort befindet sich auch eine Pinakothek mit einer bedeutenden Kunstwerksammlung, die auch die Etiketten der Weine dieser Kellerei schmücken.

Die wichtigsten Produkte des Unternehmens sind der Weiß- und Rotwein Château Nico Lazaridi. Weitere Produkte sind der Weiß- und Rotwein Magiko Vouno, der Weiß- und Rotwein Perpetuus, die Rebsortenweine Merlot, Rose Nico Lazaridi und Trebbiano Spätlese, sowie die natürlichen süßen Weine Moushk und Melissourgos.

Quelle:www.newwinesofgreece.com

 

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