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Chateau Pegasus 1999

Hersteller Chateau Pegasus

Artikel-Nr.: 23919

 

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Produktinformationen "Chateau Pegasus 1999"

  • Alkoholgehalt 12,5%
  • Jahrgang 1999
  • Mindesthatbarkeit 2019
  • Inhalt 750ml
  • Marke Chateau Pegasus
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite
  • Verpackungsart Glasflasche mit Korken
  • Hersteller Markos and Sofia Markovitis Polla Nera Naoussa Greece.Tel.: +30 693 406 3788
  • Herkunft Naoussa
  • Art Rotwein
  • Geschmack Trocken
  • Rebsorte Xynomavro

Der Chateau Pegasus , 

 

Ein Sortenreiner Xynomavro  aus der PDO Zone Naoussas. Ein Wein der füreine lange Lagerung kreiert wurde und das Potenzial der Rebsorte widerspiegelt der jetzt seinem Höhepunkt erreicht hat. Seine milden Tannine, seiner dynamischen Säure und die Kombination von fruchtigen,Kräuter-und Trockenfruchtaromen, machen ihn zu einem Großartigen Wein. Dieser passt hervorragend zu Gegrilltem Fleisch (z.B. Lamm) mit Zitronensauce oder Tomaten gekocht lässt sich sehr schön als Gegengewicht genießen. Chateau Pegasus 1999 ist ein typisch griechischer Wein und ein versteckter Diamant.


 

 

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Hersteller-Beschreibung "Chateau Pegasus"

Das Chateau Pegasus befindet sich in der geografischen Region Makedonien, neben dem Dorf Polla Nera, innerhalb G.U. Region Naoussa. Das Weingut der Familie Markovitis macht seit 1972 legendäre, reife Rotweine aus der Rebsorte Xinomavro, die als edelste rote Rebsorte Europas zählt . Die Weine besitzen ein großes Alterungspotenzial.

Das Weingut wurde auf 14 Hektar Weinbergen, am Fuße des Berges Wermio (2052 m)erbaut, wo die Winter feucht, kalt und die Sommer heiß und trocken sind. Die Weingärten werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut. Es werden keine Pestizide oder Insektizide eingesetzt.

Am Chateau Pegasus wird ausschließlich die Xinomavrotraube angebaut, die Spitzenweine mit der Fähigkeit der Alterung der Rebsorte besitzen. Durch die Lehmbodenoberfläche, auf der die Reben angebaut werden, müssen die Wurzeln der Rebstöcke tief in die Erde eindringen um sich prächtig zu entwickeln. Darüber hinaus reduziert sich die Erntelast im August und führt zu geringeren Erträgen und zu Trauben mit hohen kondensierten Aromen und Geschmack.

Heute wird das Weingut von dem Enkel des Firmengründers, Winzer und Önologe Makros Markovitis weitergeführt, der in Deutschland studierte. Markos wird von seinem Vater Dimitris, der auch an der gleichen Universität studiert hat unterstützt. Ihre Philosophie der Weinherstellung ist, dass der Wein keiner Behandlung unterzogen werden muss und alleine durch die Natur immer das Beste entstehen sollte.

 

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