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Adam Malagouzia 750 ml

Hersteller Adam

Artikel-Nr.: 24856

 

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Produktinformationen "Adam Malagouzia 750 ml"

  • Alkoholgehalt 14%
  • Jahrgang 2015
  • Mindesthatbarkeit 2020
  • Inhalt 750ml
  • Hersteller Adam Winery, Nikos Asteriadis, +30 694 0644102, info@adam-oinos.gr
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite
  • Verpackungsart Glasflasche mit Korken
  • Rebsorte Malagouzia
  • Marke Malagouzia
  • Geschmack Trocken
  • Art Weißwein
 +++++RESTPOSTEN SOLANGE VORRAT REICHT+++++

100% Malagousia

Weinberg und Weinbereitung

Die ersten Malagousia Reben wurden in den Weinbergen von Adam Weine im Jahr 2005 auf sorgfältig ausgewählten Parzellen von Schieferböden mit einer 10-15% Steigung gepflanzt. Nach einer zweiten Pflanzung., die im Jahr 2010 stattfand, sind insgesamt 1,5 Hektar Malagousia kultiviert mit biologischen Methoden und die Konzentration auf niedrige Erträge von nicht mehr als 3,5 Tonnen Trauben pro Hektar. Diese Trauben werden von Hand gepflückt und streng an den Rebstöcken ausgewählt und auf dem Weingut, bevor sie für einen kurzen Zeitraum von Hautkontakt bei einer Temperatur von 10-12 ° C gehalten werden, die mehr Aromen zu extrahieren hilft. Nach dem Ende der Gärung bleibt der Wein für 2 Monate auf der Hefe mit häufigen leichtem Rühren. Dieses Verfahren in Kombination mit dem Potenzial dieser autochthonen Rebsorte, gibt einen Wein mit einem ausgeprägten und explosiven aromatischen Charakter und eine reiche Textur.
Der Wein hat eine helle goldene Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase, die intensiven fruchtigen Aromen von Pfirsich, Grapefruit und Zitrusschalen werden durch Blumen- und Kräuternoten verbessert. Am Gaumen sind die saftigen Fruchtaromen durch den runden Mund voll ausgewogen und durch einen langen, wohlriechend Finish unterstrichen.

Dieser aromatische Wein perfekt werden kann als Aperitif genossen, kann aber auch auf eine große Auswahl an Speisen, wie Salate, Pasta in weißer Soße, gebratenes Huhn, Lachs oder Meeresfrüchten in Knoblauchsauce gepaart werden.Es wird bei einer Temperatur von 10-12 ° C serviert und es ist am besten frisch genossen werden, auch wenn es für 1-2 Jahre gehalten werden kann.

 

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Hersteller-Beschreibung "Adam"

Philosophie
Von ersten Moment an wo die ersten Reben gepflanzt, wurden wahr der Wunsch die günstigen Bedingungen unserer Region für die Produktion von guten Weinen zu nutzen. 

Durch die auf einer kleinen Anzahl an griechischen und internationalen Sorten konzentrierten Mengen der Herstellung, wurde die Besten Ergebnisse des kraftvollen Charakter des Terroir der Umgebung zum Ausdruck gebracht, an den Hängen des Hortiatis Gebirges. 

Durch die Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft und die Umsetzung, mit entsprechenden Techniken der Weinbereitung, wurde jede Rebsorte des Weinguts zum Vorschein gebracht.
Heute werden Rebsorten Wie Malagouzia, merlotm Cabernet, Refosco und viele andere angebaut.

 

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