Olivenöl

Olivenöl ist das Öl, das mit mechanischen Mitteln und natürlicher Verarbeitung aus den Früchten des Olivenbaums gewonnen wird. Olivenöl ist ein absolut reines Produkt. Es wird zu 98% vom Organismus aufgenommen, während es genau so viele Kalorien wie andere Pflanzenöle hat. Olivenöl stellt die wichtigste Fettquelle in der Mediterranen Ernährung dar.

Als Fett pflanzlicher Herkunft enthält Olivenöl mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren und gilt als außerordentlich freundlich für den Organismus und die Gesundheit, während es kein Cholesterin enthält. Die tierischen Fette hingegen, die eine Vielzahl von gesättigten Fettsäuren sowie Cholesterin enthalten, stellen eine Gefahr für die Gesundheit und den Organismus dar.

Extra natives Olivenöl ist die natürlichste Olivenöl-Kategorie mit perfektem Aroma und Geschmack. Sein Säuregehalt liegt nicht über 0,8%. Es hat einen intensiven fruchtigen Geschmack und das Aroma von frisch gepflückten Oliven. Sein einzigartiger Geschmack hebt auf die beste Art die Frische von Salaten hervor, während schwierige Gerichte, die meisterlich verarbeitet werden müssen, wie etwa Wild, gegrilltes und Gemüse, ihre perfekte Ergänzung finden.