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Tsantali Kormilitsa Rotwein 750 ml

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Produktinformationen "Tsantali Kormilitsa Rotwein 750 ml"
Tiefviolette Farbe, intensiv, mit rubinroten Reflexen. Aromatischer Charakter von kleinen dunklen Früchten, Gewürzen und Vanille. Kräuteraromen, die dem Hintergrund Komplexität verleihen. Trocken auf der Palette mit gut strukturierten Tanninen, vollmundiger und komplexer schmackhafter Palette, die von den Früchten und den süßen Gewürzen dominiert wird. Einzigartiger und langer Nachgeschmack.

Mazeration vor der Fermentation bei 10-12 ° C für 48 Stunden. Gärung in Edelstahltanks bei ca. 22 ° C für 12 Tage. Während der Gärung wird die Hefe gerührt (Batonnage), um die Hefe in Kontakt mit dem Wein zu halten und die Tannine und Anthocyane der Trauben sowie den Geschmack, das Aroma und die Textur zu extrahieren. Nach dem Ende der alkoholischen Gärung beginnt die malolaktische Gärung.

Reifezeit: 10 Monate in 300 l französischer Eiche (40% 1. Füllung, 60% 2. und 3. Füllung)

Reifung: 6 Monate in der Flasche vor der Freigabe


Jahrgang: 2016
Marke: Kormilitsa
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Limnio
Lebensmittelunternehmer: Tsantalis Winery, Agios Pavlos Halkidiki, Postal code: 63080, Greece
Verpackungsart: Glsflasche mit Korken
Art: Rotwein
Inhalt: 750ml
Geschmack: Trocken
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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